LAIT DE COCO VANILLE ET FRUITS
Ingrédients:
1 mangue, 1 fruit de la passion, 8 litchis, 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait naturel liquide, 40 cl de lait de coco, 1 pointe de piment de Cayenne, 1 cuillère à soupe de sucre de canne. Rhum blanc facultatif
Préparation:
Eplucher la mangue et couper la chair en petit dés, retirer coque et noyaux des litchis, extraire la pulpe du fruit de la passion, mettre dans votre mixer avec le lait de coco, la pointe de piment, les grains de vanille ou l’extrait, le sucre de canne. (Rhum)Mixer. Servir avec des glaçons ou de la glace pilée.
