Gâteau de fromage à la vanille
Ingrédients:
1 paquet de petits-beurre écrasés, 50 grs de sucre, 75 ml de beurre fondu , 1 kilo 350 de fromage blanc 250 grs de sucre brun, 250 grs de farine, 6 œufs, 20 ml d’extrait de vanille
Préparation:
Préchauffer le four à 150°C.
Graisser un moule à gâteaux.
Préparer le fond du gâteau en mélangeant les petits-beurre, le sucre et le beurre fondu. Presser dans le fond du moule à gâteaux.
Bien mélanger avec un fouet fromage, sucre et farine, ajouter les œufs et l’extrait de vanille, quand le mélange devient moelleux. Verser dans le moule. Cuire pendant 1h30 à 150°C, ou jusqu’à ce que la pâte soit ferme.