Far Breton à la vanille bourbon
Ingrédients:
250 grs de farine, 150 grs de beurre en pommade, 4 oeufs, 1 litre de lait, 1 à 2 gousses de vanille égrennée ou 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille, 1 petit verre de rhum vieux.
Préparation:
Pétrir la farine avec le beurre, le sucre et la vanille, puis ajouter un oeuf à la fois, ajouter ensuite le lait progressivement, une fois le mélange homogène ajouter le rhum. Verser dans un moule bien beurré puis cuire pendant env. 40 mn à 200 ° thermostat 6/7