Constellation noire Bourbonnaise (Selon Mawygolote)
Ingrédients:
150g de farine.
150g de sucre.
60g de beurre.
3 oeufs.
1/2 sachet de levure chimique.
500ml de lait.
150g de pépites de chocolat noir.
1 cuillère à café de vanille en poudre non sucrée
1 cuillère à café d’extrait pur de vanille bourbon
Préparation:
Faîtes bouillir le lait, le beurre coupé en morceaux et les vanilles en poudre et liquide.
Battez la farine, la levure, le sucre et les oeufs.
Délayez avec le lait bouilli. Laissez refroidir.
Ajoutez les pépites de chocolat noir.
Versez dans terrine et placez le couvercle de manière à assurer un bon hermétisme à votre moule.
Enfournez à 180°C-200°C pendant 35 minutes. Retirez le couvercle de votre terrine 5-10 minutes avant la
fin de la cuisson. A déguster tiède ou froid, mais il sera encore meilleur le lendemain !
Pour le moule utilisé voir ici: les recettes fun de mawygolote.